請給我一杯AMERICANO

咖啡，一個喝了一口便會讓人唇齒留香的飲料。
上好的咖啡品質，更會讓人回味無窮。

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曾經我以為，咖啡唯有甜中帶點苦的才好喝。
對於那些總是點ESPRESSO、CAPPUCCINO、AMERICANO的咖啡愛好者們，
還有反對飲用3合1咖啡的人們，
我都表示無法理解，無法讚同。

“你們喝得下苦的，你們厲害！” 我心裡如是暗想著。
我固執己見，一邊繼續飲用我的3合1，一邊堅持對別人說我自己是個咖啡愛好者(coffee lover)。

總的來說，
一杯咖啡里沒有濃郁的奶味和甜味，我、不、愛...！！！


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如今，來到走過了2個年代有餘的我。

在2018年里，迄今為止，我經歷了不少事情。

經歷了各種酸甜苦辣。

我知道，這些都只是我人生的另一個轉折點。我也學會了堅強和面對。但還是擺脫不了逃避。

曾經有個正宗咖啡愛好者告訴我，
他偏執地認為 在一杯咖啡里有加入奶精和糖，都是垃圾。
唯有咖啡本身最ORIGINAL的苦澀與香味，不加入任何其他味覺輔助品，才算得上是“咖啡”。

當時的我當然不認同。

現在我有點懂了。

還是原味好啊。 歷經各種事物之後還能在茫茫人海中保留原本的自我，最初的心，才算是最好的，最難得的，還有最值得去珍惜，去品味的。

我可以被各種經歷洗刷得變得內斂沉穩，或者看破一切，但初心還是得保留。最初的純粹的善良，莫忘。

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另，我如今也才了解到，愛喝苦澀的咖啡的人，都是有故事的人。

每個人都是有故事的人，就看那個人的故事是深還是淺吧；是有意義還是無意義的吧。

興許，咖啡越是苦澀，越能讓人沉澱。沉澱於一些，放不下的回憶與過去。

容許我明天就去星巴克，
點一杯AMERICANO來品味一下我放不下的一些心結與過去吧。

不從CAPPUCCINO 或ESPRESSO開始，因為那些苦還是屬於很高境界，呵呵。
在我的字典里，CAPPUCCINO雖苦，但還有牛奶柔順著其中的苦澀。安撫我的味蕾。
ESPRESSO堪稱從咖啡中濃縮出來的精華，精華雖苦，但濃郁。然而，在我放不下的那些故事里，我還不想，也想不到有哪些細節是值得或應該被濃縮出來的精華。

所以

我還是從味道很像KOPI O 的AMERICANO 開始先吧。

因為

目前，我需要一個很純粹的沉澱。


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